餐饮

享受泰国和世界各地的美味佳肴

the coolwater餐饮

我们度假村里每套别墅里都有自己的厨房和饭厅,我们为客人准备了厨房用品和餐具,客人入住别墅后有以下几种餐饮选择

  • 客人自己购买食材和烹煮菜肴。客人也可以让我们的工作人员帮助购买食材,价格是食材费再加20%的手续费。如果客人要求,我们会在阳台上为客人安排BBQ烧烤炉
  • 客人可以向别墅经理预订欧式早餐
  • 客人可以向别墅经理预约私人厨师来别墅做早餐,午餐和晚餐
  • 客人可以向别墅经理预约私人厨师来别墅做泰国菜套餐。
  • 客人可打电话叫外卖,我们别墅和一家质量上乘的泰国餐馆有合作,可以向别墅经理要这家餐馆的点菜菜单。这家餐馆就在别墅附近,送菜很快
  • 客人去普吉岛上很多好餐馆用餐,不要忘了让别墅经理给你推荐普吉岛上有哪些好的海鲜餐馆

下面是餐饮的详细介绍:

早餐

breakfast

点菜早餐

在客人预订早餐的当天,私人厨师会到别墅来为客人定做早餐,并在您预订的时间开始供应早餐。 客人想要吃的早餐菜谱里,厨师大部分都会做。 如果客人总数比较多,点菜早餐通常会比欧式早餐的性价比更高,但所有客人必须在指定的时间一起用早餐。

请提前一天预约私人厨师,在旺季时请至少提前两天预约私人厨师。

价格:
私人厨师做每顿早餐收费1000泰铢(最多12位客人的量)
食材费用为 购买成本

continental breakfast

欧陆式早餐

欧式早餐是预先配好的早餐套餐,每人一份。客人预先告诉我们订几份早餐以及什么时候想要用早餐,工作人员会把早餐送到别墅客厅并启动咖啡机。每个客人可以随意选择合适自己的时间享用。如果入住的客人不都在同一时间醒来用早餐,这是一个不错的选择。

套餐包括咖啡,茶,牛奶,果汁,烤面包,早餐谷物,新鲜水果,黄油,果酱和糖

价格:
每人200泰铢


西式早餐

西式早餐是由私人厨师为您精心准备的早饭套餐

  • 鸡蛋
  • 培根
  • 香肠
  • 土豆煎饼
  • 面包
  • 酸奶
  • 牛奶
  • 果汁
  • 茶和咖啡

价格:
8个以上客人: 每位300泰铢
6或7个客人: 每位400泰铢

请提前一天预约私人厨师,在旺季时请至少提前两天预约私人厨师。


亚洲式早餐

亚洲式早餐是由私人厨师为您精心准备的早饭套餐。

  • 粥(煮白米粥)
  • 炒空心菜
  • 炸中式猪肉香肠
  • 泰式猪肉煎蛋
  • 混合水果盘
  • 果汁
  • 茶和咖啡

价格:
8个以上客人: 每位300泰铢
6或7个客人: 每位400泰铢

请提前一天预约私人厨师,在旺季时请至少提前两天预约私人厨师。

定制套餐

私人厨师会到别墅来为客人定做套餐,并在您预订的时间开始供应套餐。

价格包含厨师工资和原料成本费。 请至少提前两天预订厨师,旺季时请更早预订。

所有套餐都至少要有6位客人以上起订。

套餐1 – 传统泰式

价格: 875 泰铢/人

  • 泰式炒河粉(可选虾,鸡肉,猪肉,牛肉或什锦海鲜
  • 沙嗲牛肉,猪肉或鸡肉
  • 蚝油炒空心菜
  • 肉末,鸡蛋豆腐和蔬菜炖清汤
  • 泰式红咖喱或绿咖喱鸡
  • 泰味炸豆腐
  • 米饭
  • 什锦水果拼盘

套餐2 – 海鲜盛宴

价格: 1125 泰铢/人

  • 酱油清蒸石斑鱼
  • 泰式咖喱蟹
  • 冬荫功汤
  • 蚝油炒甘蓝菜
  • 香辣九层塔炒鸡肉
  • 脆皮虾馄饨
  • 米饭
  • 泰式芒果糯米饭

套餐3 – 传统泰式

价格: 800 泰铢/人

  • 娘惹红咖喱烩鸡肉,猪肉或牛肉
  • 泰式烤牛肉
  • 清炒什锦时蔬
  • 鸡肉椰汁汤
  • 泰式煎鱼饼
  • 脆皮虾馄饨
  • 米饭
  • 泰式芒果糯米饭

套餐4 – 素食

价格: 600 泰铢/人

  • 清炒什锦时蔬
  • 绿咖喱蔬菜
  • 蔬菜天妇罗
  • 蔬菜炒饭
  • 什锦蔬菜清汤
  • 米饭
  • 什锦水果拼盘

套餐5 – 传统组合餐

这个套餐是为满足一组客人里既有荤食者又有素食者而提供的。

价格: 800 泰铢/人

  • 绿咖喱蔬菜
  • 绿咖喱烩鸡肉
  • 新鲜素春卷
  • 泰式炒米粉 (虾 或豆腐)
  • 沙嗲鸡肉串
  • 虾和蔬菜天妇罗
  • 清炒时蔬
  • 蔬菜炒饭
  • 米饭
  • 泰式芒果糯米饭

厨师 / 点餐菜单

在客人预订午餐或晚餐的当天,私人厨师会到别墅来为客人定做午餐或晚餐,并在您预订的时间开始供应饭菜。 客人想要吃的菜肴,厨师大部分都会做的。

请提前两天预约私人厨师,旺季时请更早预约私人厨师。

价格:厨师做一餐
2000泰铢(供最多12位客人 用餐)
额外的客人,每位加收200泰铢
食材费用为 购买成本
价格:包厨师一天做三餐
3000泰铢(最多12位客人)
大团体:额外的客人,每位加收300泰铢
食材费用为 购买成本

spring rolls

开胃菜 าหารว่าง

泰式炸春卷 (ปอเปี๊ ยะทอด)

金黄酥脆的春卷皮里包着蔬菜和粉丝,可沾着泰式甜酸蘸酱吃 。

新鲜春卷 (ปอเปี๊ยสด)

用米纸皮卷着新鲜的蔬菜和香叶生吃。

泰式炸虾 (กุ้งชุบแป้ งทอด)

面包粉裹虾后在油里炸脆

泰式煎鱼饼 (ทอดมันปลา)

主料有鱼肉,青豆,红咖喱,鸡蛋和泰国柠檬叶。煎鱼饼口味甜辣,香味十足。

泰式香兰叶包鸡(ไก่ห่อใบเตย)

是一道泰国名菜,香味扑鼻,鸡肉鲜嫩,酱料香甜可口。

沙嗲鸡肉串(สะเต๊ะไก่)

可沾着泰式花生酱和黄瓜沙拉一起吃。

泰式甜酸鸡翅(พริกไก่เหล้าแดง)

用泰国出品的甜酸辣椒酱来烹调,煮好的鸡翅嫩滑甘香,酸中带甜,又有一点点的微辣,令人顿时胃口大开。

fish curry

咖喱 แกง

娘惹红咖喱(พะแนงไก่ หมู เนือ้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

娘惹红咖喱酱混合椰奶,甜椒和九层塔炖煮, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

马散麻咖哩 (มัสมั่นไก่ หมูเนื้อ กุ้ง หรือ ทะเล)

马散麻咖喱酱混合椰奶,洋葱,胡萝卜,土豆和花生炖煮。 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

椰汁红咖喱 (ฉู่้ฉี่ กุ้้ง หรือ ปลา)

红咖喱酱混合椰奶,甜椒和九层塔炖煮,可选择放大虾或鱼,并配上蒸好的西葫芦,最后再撒上新鲜的青檬叶。

绿咖喱 (แกงเขียวหวาน)

绿咖喱酱混合椰奶,甜椒,笋,泰国园茄子

fried rice

米饭 ข้าว

泰式炒饭(ข้าวผัด ไก่ หมู เนือ้้ หรือ กุ้้ง)

炒饭的主料有米饭,辣椒,大蒜,西红柿,甜椒,胡萝卜,洋葱,小玉米,蘑菇和九层塔 ,可选择鸡肉,猪肉,牛肉或大虾。

菠萝炒饭(ข้าวผัดสับปะรด ไก่ กุ้งและไส้กรอก)

炒饭的主料有米饭,鸡肉,大虾,中国香肠,菠萝块,腰果,葡萄干,豌豆和胡萝卜。

Khaw Pad Kai Rue Moo Rue Kung (ข้าวผัดไก่ หมู หรือ กุ้้ง)

可选鸡肉,猪肉或大虾

米饭(ข้าวสวย)

basil meat

炒菜 กับข้าว

香辣九层塔炒肉或海鲜 (ผัดกะเพรา ไก่ หมู เนือ้้ ก้ง หรือ ทะเล)

主料有九层塔,甜椒,葱和蘑菇, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

姜丝木耳炒肉或海鲜 (ผัดขงิ้ ไก่ หมู เนือ้้ เต้าหู้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

主料有姜丝,洋葱,葱和黑木耳, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式四季豆炒肉或海鲜 (ผัดถั่วเขียว ไก่ หมู เนือ้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

主料有四季豆,九层塔,肉或海鲜, 可选择的鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式甜酸虾(ผัดเปรีย้้ วหวาน ไก่ หมู เนือ้้กุ้ง หรือ ทะเล)

主料有大虾,菠萝块,黄瓜,西红柿,胡萝卜,洋葱和甜椒。用泰式糖醋调味汁和主料在锅里热炒,也可选择用鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐或海鲜代替大虾 。

泰式腰果时蔬炒鸡丁(ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)

主料有腰果,鸡丁,甜椒,葱和辣椒,用泰国厨师的特别调味汁一起热炒。

泰式香辣炒肉或海鲜(ผัดกะเพรา (ไก่, หมู, เนือ้้ , ทะเล)

用泰式香辣调味汁铁锅热炒鸡肉,猪肉,牛肉或海鲜。

steak

炒菜 กับข้าว

香辣九层塔炒肉或海鲜 (ผัดกะเพรา ไก่ หมู เนือ้้ ก้ง หรือ ทะเล)

主料有九层塔,甜椒,葱和蘑菇, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

姜丝木耳炒肉或海鲜 (ผัดขงิ้ ไก่ หมู เนือ้้ เต้าหู้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

主料有姜丝,洋葱,葱和黑木耳, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式四季豆炒肉或海鲜 (ผัดถั่วเขียว ไก่ หมู เนือ้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

主料有四季豆,九层塔,肉或海鲜, 可选择的鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式甜酸虾(ผัดเปรีย้้ วหวาน ไก่ หมู เนือ้้กุ้ง หรือ ทะเล)

主料有大虾,菠萝块,黄瓜,西红柿,胡萝卜,洋葱和甜椒。用泰式糖醋调味汁和主料在锅里热炒,也可选择用鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐或海鲜代替大虾 。

泰式腰果时蔬炒鸡丁(ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)

主料有腰果,鸡丁,甜椒,葱和辣椒,用泰国厨师的特别调味汁一起热炒。

泰式香辣炒肉或海鲜(ผัดกะเพรา (ไก่, หมู, เนือ้้ , ทะเล)

用泰式香辣调味汁铁锅热炒鸡肉,猪肉,牛肉或海鲜。

tom yum goong

汤 ซุป

可订大份或小份的汤

冬荫功汤 (ตัมยา ไก่ กุ้ง หรือทะเล)

是一道泰国名汤,也是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤。将辅料放入桶煲至出味,而后放入虾,蘑菇,香茅,南姜,青柠檬叶,青檬汁,椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃,色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足。可选择虾,鸡肉,或海鲜。

椰奶汤(ต้มข่า ไก่ กุ้ง หรือ ทะเล )

椰奶中放入虾,草菇,香茅,南姜,青柠檬叶,青檬汁等一起炖煮,可选择虾,鸡肉,或海鲜。

沙拉 ยา

泰式烤牛肉或猪肉沙拉(ยาเนื้อ)

主料有烤牛肉或猪肉,洋葱,青葱,西红柿,黄瓜,胡萝卜,辣椒酱和青檬汁。

香辣鸡肉末薄荷叶沙拉 (ลาบไก่)

主料有香辣鸡肉末,脆米和薄荷叶。

脆炸猪肉香茅沙拉 (ยาหมูกรอบ)

主料有脆炸猪肉 ,香茅,辣椒和香菜

香辣翼豆沙拉 (ยาถั่วพลู)

主料有翼豆,椰奶,虾或鸡肉。

泰式香辣海鲜沙拉(ยาทะเล)

什锦海鲜拌泰式香辣沙拉酱

香辣烤牛肉或猪肉薄荷叶沙拉(นา้้ ตกหมู)

烤牛肉或猪肉拌脆米和薄荷叶。

泰式香肠脆米沙拉(น้้าข้าวทอด)

泰式香肠拌脆米,红洋葱,生姜,花生,辣椒和青檬汁。

泰式青木瓜沙拉(ส้มตา)

是一道泰国东北部的名菜,这道菜的口感爽脆,青木瓜脆脆的,却一点也没有青涩的味道,甜甜的很适合夏天吃。主料有青木瓜,西红柿,胡萝卜,长豆,花生,虾皮和青檬汁。

泰式粉丝沙拉 (ยาวุ้นเส้น)

主料有粉丝,猪肉末,虾和蔬菜。

脆猪肉时蔬沙拉 (ยาหมูกรอบ)

主料有脆猪肉,生菜,西红柿,辣椒,洋葱和意大利香醋汁。

phad thai

面条 ก๋วยเตี๋ยว

泰式炒米粉 (ผัดไทย)

是一道泰国名菜,味道酸甜可口,又因为豆芽的清脆爽口,更提升了整道菜的口感。主料有米粉,大虾,鸡肉,鸡蛋,香葱,碎花生,豆芽和pad thai酱调味汁。

Pad Thai Kai Rue Moo Rue Kung (ผัดไทย ไก่ หมู หรือ กุ้้ง)

用罗望子酱调味汁炒米粉,鸡肉或猪肉或虾。

泰北咖哩汤面 (เข้าซอย ไก่, เนื้อ,หมู)

这道面是泰国北方饮食的代表,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人的家常菜。在椰汁红咖喱汤里放煮软的鸡蛋面和肉片, 再盖上一层酥脆可口的炸面条,可选择放鸡肉,猪肉或牛肉片。

中式咖喱烩面(ขนมจีนน้้ายา)

是一道中国菜。

泰式炒河粉(ผัดซีอิ๊ว ไก่ หมูเนื้อ กุ้ง หรือ ทะเล)

宽河粉,鸡蛋,西兰花,肉片或海鲜,加甜酱油在热锅里炒熟, 可选择的鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式红咖喱炒面(ผัดเครื่องแกง ไก่ หมู หรือ กุ้้ง)

用泰式红咖喱炒面,可选择放鸡肉,猪肉或虾。

Rama河粉 (ก๋วยเตี๋ยว รามา ไก่ หมู เนือ้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

宽河粉,西兰花,胡萝卜,肉片或海鲜,在热锅里混合炒熟,浇上泰式花生酱调味汁, 可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

泰式香辣炒米粉 (ราดหน้า ไก่ หมู เนือ้้ กุ้้ง หรือ ทะเล)

米线,四季豆,蘑菇,甜椒,九层塔,肉片或海鲜,加香辣汁一同翻炒,可选择放鸡肉,猪肉,牛肉,豆腐,海鲜或大虾。

Rad Na Kai Reu Moo Reu Kung (ราดหน้าไก่ หมู หรือ กุ้้ง)

炸面条上面浇上一层鲜味汁。

鱼 ปลา

青柠檬汁蒸鲈鱼 (ปลากะพงขาวนึ่งมะนาว)<

是一道泰国菜名菜,酸辣的开胃、鱼肉的滑嫩,还有柠檬清香味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。

泰式甜酸鱼 (ปลาราดพริก)

油炸好的鱼上面浇了泰式糖醋调味汁,并配上酸甜入味的洋葱块,蘑菇片和甜椒丁一起上盘。

鱼的品种的选择是季节性的。 请在订购前询问您的服务员当天的选择和价格。

mango sticky rice

点心 ของหวาน

泰式芒果糯米饭(ข้าวเหนียวมะม่วง)

时令新鲜水果 (ผลไม้ตามฤดูกาล)

茶或咖啡 (ชา กาแฟ)

餐馆推荐

如果客人想外出就餐,普吉岛上有大量的好餐馆,以下只列出了其中一小部分。 请咨询我们的别墅经理,她会给您更多的推荐和建议。

餐馆推荐

如果客人想外出就餐,普吉岛上有大量的好餐馆,以下只列出了其中一小部分。 请咨询我们的别墅经理,她会给您更多的推荐和建议。

kamala

Silk – Modern Thai – 泰国菜
The Bakery – 糕点/泰国菜/早餐
Bua Restaurant – 泰国菜/西菜
Grill Bill – 西菜
Ohlala – 泰国菜/法国菜/西菜
The Deck – 泰国菜/西菜
Doi Chaang – 咖啡 & 蛋糕

patong

Joe’s Downstairs – 现代菜
Baan Rim Pa – 泰国菜
Acqua – 意大利菜
Savoey – 海鲜

ao chalong

Kan Fang At The Pier – 泰国菜/海鲜

kata beach

Two Chefs Bar & Grill – 西菜 &海鲜
Mom Tri’s Kitchen Royale – 西菜
Boat House – 西菜

phuket town

Baan Suan Layan – 泰国菜

takua

Ko Jok See – 泰国菜

cherntalay

Bake – by Twin Palms – 精品糕饼店
Siam Supper Club – 西菜
Little India – 印度菜
Lady Pie – 泰国菜
Twin Palms – 西菜
360 Bar Phuket Pavilions – 西菜
Divino Tapas – 西菜
Hearhoy – 海鲜
Cut – 西菜

surin beach

Catch Supper Club – 西菜
Cefalu – 意大利菜

关闭菜单